Описание

Инжир — это плод, который растет на дереве фикуса (Ficus Carica). Фикус кария относится к семейству тутовых. Хотя инжир, который веками с любовью употребляли в пищу, довольно часто производится в мире, в основном его производят в Турции. По данным ФАО, в мире было произведено 1 057 000 тонн инжира, из них 280 000 тонн выращено в нашей стране. Его выращивают в нашей стране, особенно в Эгейском регионе, и больше всего инжира выращивают в Айдыне.

Как и в случае с любыми овощами и фруктами, важно употреблять инжир в сезон. В то время как мы можем постоянно получать сушеный инжир в течение всего года, свежий инжир приходится ждать в августе и сентябре.

Инжир выходит на первый план не только своими вкусовыми качествами, но и пользой для здоровья человека. Так как он содержит пищевые волокна, минералы, витамины и антиоксиданты, калорийность инжира среднего размера составляет всего 35-40 калорий. Инжир, который имеет серьезные преимущества для здоровья, содержит минералы натрия, калия, магния и витамины С, В3, В6, В2, К, а также является хорошим источником клетчатки. В этой статье мы рассмотрим пользу и вред инжира для здоровья и ситуации, в которых необходимо соблюдать осторожность при употреблении.

Некоторые витамины и минералы, содержащиеся в инжире:

витамин А
витамин С
витамин К
витамины группы В
Калий
Магний
Цинк
Медь
Марганец
железо

В чем польза инжира?

1) Инжир содержит большое количество белка, витаминов и минералов. Благодаря этой функции он обеспечивает регенерацию клеток.

2) Он содержит большое количество кальция, железа, магния, фосфора и витаминов группы В. При употреблении 100 г сушеного инжира удовлетворяется 17% суточной потребности организма в кальции, 30% в железе и магнии, 20% в фосфоре, 5% в витамине В1 и 4% в витамине В2.

3) Помогает кровяному давлению. Он богат калием, который играет важную роль в регуляции кровяного давления. Люди, которые не употребляют регулярно овощи и фрукты и потребляют обработанные пищевые продукты с высоким содержанием натрия, могут испытывать дефицит калия, что может привести к гипертонии.

4) Он обеспечивает контроль веса и используется при лечении ожирения. Клетчатка и продукты, богатые клетчаткой, положительно влияют на контроль веса. Инжир также очень богат пищевыми волокнами. В 1 среднем инжире содержится в среднем 1 грамм пищевых волокон, что соответствует 6% суточной потребности в клетчатке. В то же время благодаря инжиру удовлетворяются и ваши потребности в сладком, поэтому вы не употребляете вредные продукты или потребляете меньше. Благодаря этим функциям инжир можно использовать в программах по снижению веса и защите при управлении весом, если осуществляется контроль порций.

5) Защищает организм от некоторых вредных бактерий. Инжир облегчает пищеварение благодаря содержащимся в нем волокнам, и благодаря этой функции он играет важную роль в защите вашего организма от вредных бактерий.

6) Положительно влияет на здоровье костей и зубов. Благодаря высокому содержанию фосфора и кальция он полезен для костей и зубов. Кальций в инжире усваивается легче, чем в других продуктах, поэтому людям, которые не могут пить молоко, рекомендуется употреблять инжир.

7) Защищает от рака. Вещество под названием бензальдегид в инжире предотвращает рост раковых клеток, а содержащиеся в нем антиоксиданты также оказывают тормозящее действие на рост раковых клеток.

8) Оказывает слабительное действие. Настой, специально приготовленный из сушеного инжира, представляет собой высокоэффективное слабительное, которое можно без опасений применять у детей. Приготовление таково: 2-3 сушеных инжира измельчают и настаивают 10-15 минут, добавив к ним кипяток. Рекомендуется выпивать 2-3 стакана в день.

9) Предотвращает образование бородавок. Молочко листьев молодого инжира эффективно против бородавок. Для достижения этого эффекта на бородавку наносят молочко из листьев молодого инжира. При регулярном применении бородавка исчезает.

10) Предотвращает созревание фурункулов и геморроя. Отвар готовят из сушеных листьев инжира. Этот отвар действует против геморроя (геморроидальных узлов) и фурункулов.

Приготовление отвара происходит следующим образом: молодые листья инжира сушат в проветриваемом и защищенном от солнца месте, затем листья измельчают. 2 или 3 чайные ложки сушеных листьев инжира кипятят в стакане воды в течение 30 минут и ткань, смоченную приготовленным таким образом отваром воды, оборачивают вокруг геморроидальных узлов или фурункула. Пьют по 2-3 стакана этого отвара против геморроя в течение дня.

11) Исследования показали, что он предотвращает образование рака молочной железы после менопаузы. В исследовании, проведенном с участием 52 823 женщин, находящихся в менопаузе около 8 лет, было замечено, что у тех, кто включал в свой рацион волокнистые фрукты, риск развития рака молочной железы был на 34% ниже, чем у других. Тот факт, что не только фрукты, но и злаки содержат большое количество клетчатки, показывает, что они также снижают риск развития рака.

12) Это кладезь антиоксидантов, витаминов и минералов: особенно свежий инжир темного цвета; Он содержит много антиоксидантных компонентов, таких как каротин, лютеин, дубильные вещества и витамины, полезные для нашего здоровья, такие как A, E, K. Благодаря богатому содержанию антиоксидантов, минералов и витаминов он защищает организм от вредных компонентов, а также укрепляет нашу иммунную систему.

13) Балансирует высвобождение инсулина. Поскольку он содержит высокий уровень калия и магния, он уравновешивает секрецию инсулина. Благодаря этой особенности инжир могут употреблять и больные сахарным диабетом.

14) Защищает здоровье сердца. Он поддерживает баланс артериального давления благодаря наличию минералов калия и, таким образом, положительно влияет на здоровье сердца.

15) Очищает организм.

Благодаря содержащимся в нем антиоксидантам инжир играет активную роль в очистке крови и кишечника и в то же время создает устойчивость к заболеваниям глаз и дыхательных путей, которые могут возникнуть у взрослых.

16) Хорошо помогает при желудочных заболеваниях. Благодаря высокому содержанию клетчатки оказывает положительное влияние на желудок. Исследования показали, что он полезен при желудочных заболеваниях, таких как язва, рефлюкс и гастрит.

17) Хорошо помогает при кожных заболеваниях. Антиоксиданты, содержащиеся в инжире, положительно влияют на здоровье кожи.

Те, у кого проблемы с акне, делают пюре из инжира и наносят его на лицо на 20 минут, и их кожа очистится.

18) Питает волосы. Благодаря магнию и витамину С инжир питает волосы и волосяные фолликулы и придает волосам естественный вид.

19) Положительно влияет на остеопороз, экзему, псориаз и диабет. правильная часть

Было замечено, что если его употреблять на открытом воздухе, это хорошо для диабета, устраняя клетчатку и тягу к сладкому в его содержании.

20) Это хорошо от запоров. Благодаря высокому содержанию клетчатки инжир очищает кишечник и полезен при запорах.

21) Понижает кровяное давление. Людям с гипертонией рекомендуется включать инжир в свой рацион.