Сушеные абрикосы получают путем сушки свежих абрикосов по специальной технологии. Абрикосы, полученные в результате этого процесса на солнце и естественными методами, называются сушеными абрикосами. Курага с высокой пищевой ценностью; Помимо содержания витаминов А, В, С, Е, это еще и кладезь железа, кальция, фосфора, магния и клетчатки.